2018年より、私達の新しい生活が始まりました。

営業時間の変更に伴い、自然と起床する時間も1時間早くなりました。

たった1時間ですが、1時間早く起きるだけで、生活が一変しました。

まず、朝にしか見ることのできない、美しいグラデーションを拝むことができます。うちのベランダから見ているなんの変哲もない景色が様変わりしました。早起きは三文の得って、本当。気持ちよく１日のスタートが切れます。

リニューアルといいつつも、改装をしたわけではありません。

ですが、いくつか変更点があったりします。まず、ヘッドスパで使用するオーガニック商材を”ジョンマスターオーガニック”から”ヴィラ・ロ・ドラ”に変更しています。アメリカのオーガニックブランドからイタリアのオーガニックブランドに変更です。理由がないわけではないですが、ここでスペースをとるまでもないので、ここでは割愛致します。

また、コーヒーメーカーを新しくしました。ネスカフェからネスプレッソへ。以前もネスプレッソを使っていましたが、コーヒー好きにはとても評判が良い反面ランニングコストが笑い事ではありませんでした笑。だって毎月数万円かかりましたから。そこでお試しもかねてネスカフェに変更したわけですが、ネスプレッソに比べるとコストはタダみたいなものです。でもリニューアルにあたって一切の妥協をしたくなかったので、やはりネスプレッソに戻すことにしました。コストは覚悟のうえで、それでもMiCOLに滞在する時間は気持ちよく過ごして欲しいです。

コーヒーは実は僕は飲めなくて、妥協しないと言いつつも味見もしたことありません。かわりと言ってはなんですが、美味しい美味しい紅茶を提供したいと思います。

こちらは本当に妥協なく、一つ一つ厳選した茶葉を用いて手入れでいれさせて頂きます。実はお客様で詳しい方が多くて、うんちくを教わりながら入れているような状態です。でももう５０杯以上は出したかと思いますが、なかなか評判良いですよ。是非お気軽にオーダーください。